【坂之上へ仕出し弁当の配達】またご注文をいただけたうれしさ｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋
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【坂之上へ仕出し弁当の配達】またご注文をいただけたうれしさ｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋

こんにちは、しまづ屋スタッフです。10月7日の水曜日、お昼前に、鹿児島市坂之上へ仕出し弁当をお届けしました。今回は、以前にもしまづ屋をご利用くださったお客様から、またご注文をいただきました。もう一度声をかけてくださったこと、心からうれしく思っています。ありがとうございます。

坂之上へお届けした仕出し弁当は、和と洋の2種類

今回お届けしたのは、2種類のお弁当です。
「黒豚とんかつと鰤の照焼き弁当　炊き込みちらし寿司」（1個1,500円）を3個。
「しまづ屋洋風幕内弁当　黒毛和牛すき焼き」（1個2,200円）を2個。

黒豚のとんかつに鰤の照焼きを合わせたお弁当と、黒毛和牛のすき焼きが入った洋風の幕内弁当。同じ5個でも、全部を同じにするのではなく、3個と2個に分けてのご注文でした。和のお弁当と洋風のお弁当、どちらも同じ日に同じ場所へ。厨房では、こういう取り合わせのご注文をいただくと、それぞれのお弁当の持ち味がきちんと出るように、と気持ちが入ります。

「また」の一文字が、いちばんの励みです

お弁当屋にとって、もう一度ご注文をいただけることほど、ありがたいことはありません。前回のお弁当が、少なくとも「次もここでいい」と思っていただける出来だったのかもしれない。そう思うと、ほっとするのと同時に、背すじが伸びます。

回を重ねてご注文いただくほど、きっと見る目は厳しくなります。前と同じではいけないし、前より落ちるなんてもってのほかです。うれしさと緊張が半分ずつ。今回の注文票を手にしたときは、正直そんな気持ちでした。

2種類を詰めるときに、気をつけていること

種類の違うお弁当をいっしょにお届けするときは、取り違えがないように、詰める段階から種類ごとに分けて並べるようにしています。ふたを閉める前に中身をもう一度見て、どちらのお弁当かが分かるようにしてから積み込みます。

揚げもののとんかつと、照焼きの鰤、それにすき焼き。それぞれにおいしい状態があるので、詰め方や置き方にも気をつかいます。どのお弁当を手に取った方にも、同じように「おいしい」と思っていただけるように。厨房ではいつも、そこを大事にしています。

坂之上のお客様、本当にありがとうございました

坂之上のお客様、このたびも、しまづ屋を思い出してくださって本当にありがとうございました。たくさんのお店がある中で、もう一度選んでいただけたことを、スタッフみんなでありがたく受けとめています。

いただいたご縁に恥じないよう、次はもっといいお弁当をお届けできるようにがんばります。これからも、ひとつひとつ心を込めて作ってまいります。