【原良へ仕出し弁当の配達】日曜日のお昼に、22個のお弁当を｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋
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【原良へ仕出し弁当の配達】日曜日のお昼に、22個のお弁当を｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋

こんにちは、しまづ屋スタッフです。
10月11日の日曜日、鹿児島市原良へ仕出し弁当をお届けしました。お昼どきに、22個。
ゆっくり過ごす方も多い日曜日のお昼を、しまづ屋に任せてくださって、ありがとうございます。

原良へお届けした仕出し弁当は、名前の長いお弁当でした

今回のご注文は、「黒毛和牛すき焼きと鰤の照焼き弁当　そぼろちらし寿司」。1個1,700円のお弁当を、22個です。

声に出すと、ひと息では言い切れないくらい長い名前です。でも、この名前を読めば、ふたを開ける前から何が入っているのかが分かります。
黒毛和牛のすき焼き。鰤の照焼き。そぼろちらし寿司。

名前に書いてあるものが、ちゃんと主役の顔をして入っていること。お弁当屋として当たり前のことですが、その当たり前を22個ぶん、同じようにそろえてお届けするのが、私たちの仕事だと思っています。

日曜日の厨房も、やることはいつもと同じです

日曜日のお昼ごはんを楽しみにしている方は、きっと多いはずです。そう思うと、日曜日のご注文をいただいたときは、厨房の空気が少しだけ引き締まります。がっかりさせるわけにはいかない、という気持ちが、どこかにあるのだと思います。

とはいえ、やることは平日と変わりません。ご注文の内容と個数を確かめて、仕込みに入る。火の通り、味つけ、盛りつけ。ひとつずつ、いつもの順番で進めていきます。
22個となると、詰め終わるまでにそれなりの時間がかかります。急ぎたくなるときほど、ひとつずつ。最後の1個のふたを閉めるまで、同じ気持ちで向き合うようにしています。

お渡しするのは、ほんの一瞬です

お届けは、お昼どきでした。
時間をかけて用意したお弁当も、お渡しする時間はほんのわずかです。「お待たせしました」とお渡しして、「ありがとうございました」と頭を下げる。私たちの出番は、そこまでです。

そのあと、22個のお弁当がどなたの手に渡り、どんなふうに召し上がっていただいたのか、私たちが知ることはできません。
だからこそ、お渡しするところまでは、できることを全部やっておきたい。車に積むときは傾けないように。走り出す前に、積み方をもう一度見直してから。配達のたびに、そうしています。

原良のお客様へ、22個ぶんのお礼を

原良のお客様、このたびはご注文をいただき、本当にありがとうございました。
日曜日のお昼に、しまづ屋のお弁当を選んでくださったこと。スタッフみんなで、ありがたく受けとめています。

ご注文をいただくたびに、「もっとおいしく、もっと丁寧に」と思い直します。この次は、今回よりもっといいお弁当をお届けできるように。明日からもまた、ひとつずつ心を込めて作ってまいります。

※仕入れの都合により、食材が予告なく変更となる場合がございます。