【桜島横山町へ仕出し弁当の配達】日曜のお昼に、4種類35個のお弁当を｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋
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【桜島横山町へ仕出し弁当の配達】日曜のお昼に、4種類35個のお弁当を｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋

こんにちは、しまづ屋スタッフです。10月18日の日曜日、お昼の時間に、鹿児島市桜島横山町へ仕出し弁当をお届けしました。4種類のお弁当を、あわせて35個。日曜日のお昼に、しまづ屋のお弁当を選んでいただけたことが、とてもうれしかったです。

桜島横山町へお届けした、4種類の仕出し弁当

今回のご注文の内訳です。
・さつま鶏照焼チキンの九枡弁当　そぼろご飯と炊き込みおこわ（1個1,200円）を17個
・さつま鶏照焼チキンの九枡弁当　そぼろご飯とちらし寿司（1個1,250円）を9個
・和洋幕内　炊き込みおこわ（1個1,100円）を7個
・和洋幕内弁当（1個1,000円）を2個

同じさつま鶏の九枡弁当でも、そぼろご飯に炊き込みおこわを合わせたものと、ちらし寿司を合わせたものがあります。和洋幕内も、炊き込みおこわの付いたものと、そうでないもの。よく似ていて、でも少しずつ違うお弁当が、ひとつのご注文の中に並びました。

似ているお弁当ほど、気をつけたいこと

種類の多いご注文をいただくと、うれしい気持ちと同じくらい、身の引きしまる思いがします。ご飯の組み合わせが違うだけのお弁当は、ふたをすると見分けがつきにくいものです。もし一つでも入れ違えてしまったら、ちらし寿司を楽しみにしていた方のところに、別のお弁当が届いてしまうかもしれません。

35個のうちの1個でも、受け取る方にとっては、その日のお昼ごはんそのものです。だからこそ、数の多い日ほど、一つひとつを丁寧に扱いたいと思っています。

種類の多い日の、厨房での段取り

いくつもの種類が混ざるご注文のときは、詰めはじめる前に、お弁当の種類ごとに並べる場所を分けています。ひとつの種類を詰め終えてから次の種類へ移り、途中で混ざらないようにしています。
積み込みの前には、注文票と見比べながら、種類ごとの個数をもう一度確かめます。お昼のお届けに間に合わせたい気持ちはありますが、この確認の時間は削らないようにしています。

桜島横山町のみなさまへ、ありがとうございました

桜島横山町のお客様、このたびは35個ものお弁当をしまづ屋にお任せくださり、本当にありがとうございました。桜島の町までしまづ屋のお弁当をお届けできたことを、スタッフ一同ありがたく思っています。日曜日のお昼のひとときに、少しでもおいしく召し上がっていただけていたら、それ以上の喜びはありません。
次にお届けするときは、今回よりももっといいお弁当になるよう、がんばります。