【船津町へ日替わり弁当16個】16個、チームで走りきった｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋
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【船津町へ日替わり弁当16個】16個、チームで走りきった｜鹿児島の仕出し弁当 しまづ屋

しまづ屋スタッフの竹下です。11月5日、木曜日。今日は鹿児島市船津町から、日替わり弁当16個のご注文をいただきました。注文を確認したとき、うれしさと同じくらいドキドキが来て、エプロンのひもを結ぶ手に力が入りました。

鹿児島市船津町への16個、厨房は大忙し

16個となると、作業台を二つ使って並べます。詰める人、仕上げを見る人、数を数える人。声をかけ合わなくても、なんとなく次に動く人がわかる感じがあって、それがすごく心地よかったです。途中でおかずの量が偏っていないか、全員で一度手を止めて見比べました。

最後のふたを閉めて、保冷の準備を整えたとき、思わず大きく息をはきました。まわりを見ると、みんな同じ顔をしていて、ちょっと笑ってしまいました。

やりきったあとの、ほっとした気持ち

鹿児島市船津町のお客様、ご注文、本当にありがとうございました！16個ぶんの「ちゃんと届けたい」を、チームみんなで抱えて走りきれたことが誇らしいです。今夜はよく眠れそうなので、明日もすっきりした顔で厨房に入ります。