【スタッフ日記】秋の味覚と贅沢弁当で楽しむ鹿児島の昼食
鹿児島の手作り仕出し弁当配達ならしまづ屋

【スタッフ日記】秋の味覚と贅沢弁当で楽しむ鹿児島の昼食

こんにちは、スタッフAです！
9月に入り、暦の上でも秋を迎えました。鹿児島市内も朝晩はほんのりと涼しくなり、夏の名残を感じながらも、秋の訪れを肌で感じる季節になりましたね。
「食欲の秋」という言葉がぴったりのこの時期、しまづ屋でも旬の食材を活かしたお弁当づくりに、スタッフ一同張り切っております。
さて本日は、鹿児島市鴨池の企業さまへ 「黒毛和牛すき焼きと鰤の照焼き弁当　そぼろご飯とちらし寿司」 をお届けしました。
名前を聞くだけでも食欲をそそられる、贅沢な組み合わせのお弁当です。
黒毛和牛すき焼き
鹿児島といえば黒毛和牛。その旨みを存分に味わっていただけるよう、今回はすき焼き仕立てで仕上げました。
割り下の甘辛い香りに包まれた黒毛和牛は、ご飯との相性が抜群。煮込むほどに柔らかくなり、一口食べるごとに幸せな気持ちになれる一品です。
鰤の照焼き
魚料理は、脂が乗った鹿児島産の鰤を使用。表面を香ばしく焼き上げ、甘辛いタレで照りをつけました。
口に含むとふんわりと広がる鰤の旨みと、しっかり絡んだタレのバランスが絶妙で、和食ならではの落ち着いた味わいが楽しめます。
そぼろご飯とちらし寿司
ご飯ものは二種類。
鶏そぼろを散らした温かみのある「そぼろご飯」、そして彩り鮮やかな「ちらし寿司」。
見た目も華やかで、お弁当のふたを開けた瞬間に「わぁ！」と声があがるほどです。
秋の訪れを感じる食材と合わせ、目にも舌にも楽しんでいただける仕上がりになっています。

お届け先の企業さまからは、
「会議の合間に食べるお弁当がこんなに豪華だと、午後も頑張れますね」
と嬉しいお声をいただきました。
しまづ屋のお弁当が、日々の仕事や暮らしの中で少しでも元気の源になれたら、これ以上の喜びはありません。
鹿児島市の秋は、これからますます深まっていきます。新米の季節も近づき、栗やさつまいも、きのこなど旬の食材も増えてまいります。しまづ屋でも、地元の美味しさを取り入れながら、皆さまに季節を感じていただけるようなお弁当をお届けしていきたいと思います。
「食欲の秋」を彩る一食に、ぜひしまづ屋のお弁当をご利用ください。