夏本番に入りました！
鹿児島の手作り仕出し弁当配達ならしまづ屋

夏本番に入りました！

こんにちは、しまづ屋スタッフAです。

鹿児島もようやく梅雨が明けて、本格的な夏が始まりました。ここ数日は晴れの日が多く、朝から気温もぐんと上がっています。店でも冷房を調整しながら、作業を進めています。

今日は定番の「黒毛和牛すき焼きの贅沢重」午前中は仕込みに集中していました。

ローストビーフも一緒に詰めているので、見た目にもボリューム感があります。

ご飯は炊き込みおこわを使っています。しっかりした味つけのすき焼きやローストビーフとも相性がよく、お弁当としてのまとまりも良いと感じています。

この時期はご注文の時間に合わせて、全体の流れを確認しながら動くようにしています。お弁当箱を並べる作業は地道ですが、完成形がきれいに揃うとやっぱり気持ちがいいですね。

今週も暑い日が続きそうです。日々の作業を丁寧に重ねながら、安定してお届けできるようにしていきます。